HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT

長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。【未開封品】エンジェル シャンパーニュ ヴィンテージ グリーンエッグ 2008。♡Bb左1005 未使用保管品 ピーロート ヴォルクスハイマー ワイン 2006。【保管状態優良】ドンペリニヨン 黒 ヴィンテージ 1999 専用箱入 750ml。グレートヴィンテージ！シャトーディケム 2001。ゆずりん！ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008 レディーガガ 専用。【送料無料】【2本セット】高級カリピノ＆シャルドネ♪デュモル。THE FOUNDER 2022 赤ワイン ソノマ・カウンティ。DON P.X Convento Selección 1929。ドメーヌベルトゥレムピュリニーモンラッシェ レレヴロン　 2023　ワイン。ケンゾーエステート　Asatsuyu 2019。シャトー・ポンテ・カネ2019。未開栓 エンジェル シャンパン ロゼ ホワイト 箱付き。シャンパン　ルイナール　ロゼ　ハーフボトル2本　箱無し。ワイン Vega Sicilia Unico 1979 1500ml。クロード デュガ希少限定 Bourgogne /ブルゴーニュ 2本 2023。パヴィヨンルージュ 2010 Pavillon Rouge。GRANDS ÉCHEZEAUX 2018 空瓶。＊Berthold Rot 2020 / Gut Oggau。UlysseCollin Les EnfersExtraBrutレ・ザンフェール。りく様　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。ワイン　赤4本ワイン。バスチアン・ウォルバー ブルゴーニュ&シュペートブルグンダー 2022 セット。ドメーヌミシェルマニャンヴォーヌロマネヴィエイユヴィーニュ　ワイン。VINIQROBE(ヴィニクローブ) メルロー 750ml　2本セット